La Plaza Fabini, más conocida como Plaza del Entrevero, es una plaza de la ciudad de Montevideo.
Lleva su nombre en honor a Juan Pedro Fabini.
El proyecto, obra del arquitecto Emilio J. Massobrio, data de 1964. El área de comidas data de 1994 y es obra del arquitecto Juan Perazzo. Desde la prolongación de la simbólica Avenida del Libertador, se debatió la solución a su oblicuo entroque con la jerárquica Av. 18 de Julio. Numerosos proyectos procuraron equilibrar con monumentales edificios el majestuoso Palacio Legislativo en lo alto del extremo opuesto, criticándose en la época el sobrio diseño adoptado.
La composición maneja una estudiada libertad, ajena a las regulares plazas coloniales. Desarrolla la idea de recorrido, inducido por la senda que recibe el eje de la diagonal y lo integra a un giro con centro desplazado del centro geométrico. El centro de giro se explicita por pavimentos concéntricos y la fuente con el grupo escultórico El Entrevero, cuya potente conjunción de hombres, caballos y lanzas afirma la dinámica de la composición.
El equipamiento se complementa con pequeñas fuentes, muretes, áreas enjardinadas, arbolado público sobre las calles Río Negro y Julio Herrera y Obes, así como esbeltas palmeras preservando la visual del Palacio Legislativo, también cuenta con un local gastronómico y una librería.
En el subsuelo de la plaza se encuentra el Centro de Exposiciones Subte, dependiente de la Intendencia de Montevideo, sus más de 600 m² se dividen en tres salas donde se realizan exposiciones de artistas nacionales y extranjeros, ciclos de charlas, espectáculos teatrales y diferentes actividades culturales.
Esculpido por José Belloni e inaugurado el 2 de enero de 1967 "El Entrevero" es un homenaje a los héroes anónimos que forjaron la patria, por su forma se considera un monumento esférico. En apretado haz, indios, negros y gauchos evocan las primeras luchas de la patria oriental.
En el pedestal de granito se lee el siguiente poema de Mercedes García San Martín de Belloni:
"Ecuestre, estrago de hombres y bestias.
La lanza homicida, el odio banderizoy en el centro la espada que se elevacomo grito metálico de libertadA todos aquellos que conocidos
o ignorados vertieron su sangreen la campiña oriental porun ideal de libertadChoque de ideas, huracán de
pasiones que han de llevaral remanso de una patria libre y felizBuscaron en la penumbra de losprimeros albores de nuestranacionalidad la verdad cívicaque enaltece a los pueblos libresY la lucha tenaz y porfiada, materialo espiritual, fue abriendo surcos deluz hasta llegar a la igualdad dederechos del ciudadano orientalLa Patria rinde homenaje a sushéroes anónimos, que en la soledadde los campos dejaron su vidaen holocausto de sus idealesSin distinción de clases ni derazas, todos lucharon en un mismodeseo y esperanza: igualdad dederechos ante una Patria LibreEvocación de las primerasluchas que en el amanecer denuestra Patria, fueron marcandorumbos hacia la democracia."
Mercedes García San Martín de Belloni
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