San Andrés Cholula

San Andrés Cholula también conocido simplemente como San Andrés, es un municipio en el estado mexicano de Puebla, localizado en la región centro-occidental del mismo. La cabecera municipal, del mismo nombre que el municipio, está localizada a aproximadamente 8 km al poniente o al oeste de la capital del estado. San Andrés Cholula colinda al noroeste y norte con San Pedro Cholula, al noreste y este con Puebla de Zaragoza, al sur con Ocoyucan, al oeste con San Gregorio Atzompa y al extremo oeste con San Jerónimo Tecuanipan. El municipio es parte de la Zona Metropolitana de Puebla-Tlaxcala.

Toponimia

Existen dos versiones acerca de la procedencia del nombre náhuatl "Cholula". La primera afirma que proviene de chololli, que significa "fugitivo" o "que huye" y el sufijo -lan que indica un lugar. La segunda versión afirma que proviene del verbo chololoa, que significa "correr el agua". A partir de estas dos hipótesis se puede decir que el significado de Cholula es ya sea "lugar de los que huyeron", en posible referencia a la migración tolteca-chichimeca que arribó a Cholula alrededor del año 1000 de la era cristiana; o bien "lugar donde corre el agua". El nombre de «San Andrés» fue añadido a la llegada de los españoles en honor al santo patrono designado para la ciudad, Andrés Apóstol.

Geografía y recursos naturales

San Andrés Cholula, con una extensión de 62 km², se localiza en el Valle de Puebla-Tlaxcala. En la parte del valle en que se ubica San Andrés Cholula no existe prácticamente ningún accidente del terreno, a excepción de la Gran Pirámide de Cholula y la loma en la que se localiza el Observatorio Astrofísico Nacional de Tonantzintla. La altura promedio del municipio es de 2100 . Las alturas máxima y mínima son 2000 y 2180

A través del municipio corre el río Atoyac, uno de los más importantes del estado. Además, existen otros arroyos pequeños, algunos intermintentes. El más importante de estos es el Río Zapatero.

En años pasados, con el desarrollo de la zona comercial y residencial Angelópolis, Cholula ha perdido lo que conservaba de área natural. Actualmente, el 62% de la superficie forma parte de la zona urbana, mientras que el 38% sirve a la agricultura de riego y de temporal.

Población

Por su cercanía a la capital del estado, su población ha crecido de forma importante en los últimos años. De acuerdo a los últimos censos realizados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el número de habitantes pasó de 45,872 en 1995 a 80,118 en 2005. En 2010, se registró por primera vez una población superior a los 100 mil habitantes.

Tradiciones

Las Alfombras

Se elaboran con aserrín teñido de varios colores, brillantina, flores y diversas plantas el día 14 de agosto para recordar la muerte de la Virgen María; San Francisco de Asís y la Feria del pueblo la noche anterior al Viernes Santo para la procesión del Vía Crucis en los pasillos de las iglesias y en algunas calles del centro.

Altepeilhuitl

Esta actividad es propia de San Pedro Cholula municipio colindante con San Andrés a la cual acuden las imágenes patronales bellamente adornadas con frutas, calabacitas, chiles, mazorcas y pan, es una de las celebraciones más importantes de la región y se ha llevado a cabo en esta ciudad sagrada desde tiempos muy remotos. Se realiza el domingo que antecede al jueves de la Ascensión de Cristo Jesús en la Capilla Real.

Tlahuanca

Esta festividad también es propia de San Pedro Cholula. Se lleva a cabo el cuarto Lunes de Cuaresma en la Capilla Real, su nombre se deriva de una fiesta que hace años se realizaba por las calles del centro durante la cual se bebía en exceso (tlahuanqui que significa «borracho»), hoy en día hay una procesión solo dentro de la Capilla Real, se reparten cruces de madera y el mayordomo ofrece una comida a todos los peregrinos.

Fiesta de Pobres y Labradores

También conocida como festividad de la Santísima, ésta es una actividad que dura aproximadamente un mes entre los meses de mayo y junio. En ellan participan: Comerciantes, Tablajeros, Tahoneros, Labradores, Agricultores y Floricultores. Con la bajada de la Santísima Virgen de los Remedios se acompaña por toda la gente de los barrios hacia la parroquia de San Pedro Cholula (municipio colindante de San Andrés) donde permanece por cerca de 30 días y cada gremio y familia dona una misa en acción de gracias. Al término de estas actividades la Virgen retorna a su santuario.

Juntas auxiliares

El municipio de San Andrés Cholula está compuesto por seis juntas auxiliares y su homónima cabecera municipal. Las localidades que componen dichas juntas son:

• San Antonio Cacalotepec
• San Bernardino Tlaxcalancingo
• San Francisco Acatepec
• San Luis Tehuiloyocan
• Santa María Tonantzintla
• San Rafael Comac

Cada una de las juntas está encabezada por un presidente auxiliar municipal, el cual es elegido por medio de voto popular para un periodo de tres años. Las funciones de la presidencia auxiliar están sujetas a la autoridad municipal.

San Antonio Cacalotepec "En el cerro de los ciervos"

Es una localidad con clima seco y lluvias en verano, con una distancia aproximada a la cabecera municipal de 5 kilómetros y tiene una población aproximada de 7000 habitantes. La actividad preponderante es la agropecuaria, siendo los principales cultivos el maíz, el frijol y forrajes; además la ganadería, la cría aves de corral y puercos.

Tradiciones: Su tradición más destacada es la fiesta patronal de la iglesia de San Antonio, celebrada el 13 de junio en honor de san Antonio de Padua. Este día, los habitantes van a misa, llevan flores y veladoras. En sus hogares preparan mole para celebrar. Uno de los detalles particulares de esta celebración son los chiquihuites y chiquipeztles que son grandes cestas de palma rellenas con frutas, pan y algunas botellas de licor, estas son llevadas a los hogares donde se ha preparado el mole como señal de agradecimiento. En su gastronomía es principalmente el mole poblano, frijol, tamales, tortilla, entre otras cosas.

También en algunos de los barrios de la localidad se celebra en San Diego el día13 de noviembre. En Santa María el 15 de agosto pero su feria llega a extenderse días antes .

Sin embargo no es todo lo que se realiza en esta festividad, ya que en al lado de la iglesia se pone una feria para continuar celebrando; es aquí donde la mayoría de las personas asiste después de las comidas para disfrutar de un antojito poblano, convivir y divertirse en compañía de los seres queridos y amigos.

Atracciones: El ser una comunidad pequeña no significa que no ofrezca un atractivo especial debido a que cuenta con una auténtica escuela de charrería y algunos de los ranchos presentes realizan corridas y enseñan a cabalgar.

San Bernardino Tlaxcalancingo

San Bernardino Tlaxcalancingo se localiza en el suroeste de la ciudad de Puebla, presenta una gran estructura de organización social, política, comunitaria y religiosa, predominando los dos últimos tipos de organización. La junta auxiliar se divide en seis barrios: Galeotitla, Tecmanitla, Xinaxtla, Xochitepec, Cuayantla, Xicotzingo y una colonia denominada Coyotepec. La actividad preponderante es la agropecuaria, siendo los principales cultivos el maíz, el frijol y el nopal, además se crían aves de corral. Su distancia aproximada a la cabecera municipal es de 4 kilómetros y tiene una población de 54517 habitantes de acuerdo al censo de población y vivienda 2010 del INEGI. Aquí está la terminal Tlaxcalancingo de la línea 1 del RUTA.

San Bernardino Tlaxcalancingo se ha destacado por su cultivo nopalero, convirtiéndose en uno de los principales productores de nopal en el municipio.

Algunas de sus fiestas son:

• Feria del Nopal

En esta feria, se ofrecen productos hechos con este alimento, así como diversos platillos, típicos de la región, hechos a base de nopal. Además se presentan numerosos actos culturales, como danza azteca, bailes, presentaciones de música grupera y mariachi.

También podemos encontrar diversos productos y juegos mecánicos.

• Feria Patronal

En esta fiesta se celebra al patrono del lugar, San Bernardino.

• Xochipitzahuac

También llamada la "Fiesta de los Pueblos Indios", es una celebración alegre en la que se presenta danza, música, artesanías y comida. En algunas ocasiones, también se presenta medicina tradicional y trueque. Por lo general se lleva a cabo en el cerro Acahualtepetzin, cerro en el que también, los viernes se pone un tianguis.

San Francisco Acatepec

Acatepec significa lugar o cerro de carrizos. Se localiza a 10 kilómetros de distancia de la capital poblana, tomando la carretera federal Puebla – Atlixco.

En este lugar se encuentra la emblemática iglesia dedicada a San Francisco de Asís. El sello característico de esta iglesia es el bien conocido barroco indígena. Actualmente la estructura interna que se aprecia no es la original debido a que en el año de 1940 sufrió un incendio que terminó con una gran parte el decorado que había sido elaborado con madera y cubierto con una capa de oro de 14 kilates, siendo la más popular en festividades, y una de esas es la del santo patrono San Francisco de Asís, ya que son muy católicos y lo veneran mucho, cada 4 de octubre se realiza la feria, donde la comunidad se llena de fuegos pirotécnicos,se elabora el mole poblano como tradición. Cada mes hacen una festividad dedicada al santo patrón. La actividad preponderante es la agropecuaria, siendo los principales cultivos el maíz, el frijol y forrajes, además se crían aves de corral, actualmente muy pocas. Su distancia aproximada a la cabecera municipal es de 6 kilómetros y tiene una población aproximada de 6900 habitantes.

San Luis Tehuiloyocan

La actividad preponderante es la agropecuaria, siendo los principales cultivos el maíz, el frijol y legumbres, además se crían aves de corral y puercos. Su distancia aproximada a la cabecera municipal es de 5 kilómetros y tiene una población aproximada de 3,848 habitantes.

Santa María Tonanzintla

La actividad preponderante es la agropecuaria, siendo los principales cultivos el maíz, el frijol y la flori…