La sierra de la Estrella (en portugués: Serra da Estrela) es la sierra más occidental del sistema Central, en Portugal. Este sistema montañoso se encuentra en el centro de dicho país y dentro del parque natural homónimo. Su máxima altura es de 1993 metros, en la Torre, siendo esta la máxima altura del Portugal continental. Está situada entre las ciudades de Seia y Covillana y posee la única estación de esquí del país, la Estación de Esquí Vodafone. El pico de la Torre se encuentra en el término municipal de Seia. En esta sierra hay varias lagunas y valles de origen glaciar.
La sierra de la Estrella está constituida por extensos afloramientos de granitos, con edades entre 340 y 280 millones de años, intercalados con rocas metamórficas, como los esquistos, de entre 650 a 500 millones de años. Estas formaciones geológicas, dominantes, son atravesadas por numerosos filones de cuarzo, pegmatitas graníticas y doleritas.
En las áreas de granitos, con mayor expresión en el extremo norte de la montaña y zonas circundantes, el paisaje está dominado por mesetas extensas delimitadas por vertientes abruptas. En estas zonas, los cursos de agua se instalan sobre la red de fallas y fracturas tectónicas existentes, presentando, por lo tanto, un trazado esencialmente rectilíneo. En los lugares que estuvieron sujetos a la acción de los glaciares, durante el último período glaciar, pueden observarse formas erosivas, como circos y valles glaciares.
La sierra de la Estrella llega a su cota máxima con los 1993 m de altitud en un altiplano llamado Torre, que hace de límite entre los municipios de Covillana, Manteigas y Seia. Su prominencia es de 1204 m.
Para llegar a la altitud de 2000 m fue construida en la cima una torre de 7 metros.
En esta sierra nacen tres ríos: el Mondego, que es el mayor curso fluvial íntegramente portugués, y el Cécere, que es afluente del Tajo, el Alva, que es afluente del Mondego, también nace en esta cordillera.
Se cree que los antiguos romanos llamaron a esta zona de mayor altitud «Montes Herminios» (Herminius Mons) o «Montes de Hermes» (dios grecolatino de los pastores también llamado Mercurio). Se cree que esta región fue la cuna del guerrero lusitano Viriato.
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