Jura

El Jura (39) es un departamento francés que debe su nombre a la cadena de montañas que lo atraviesa del noreste al suroeste. Su capital es Lons-le-Saunier. Sus habitantes se llaman, en francés, jurassiens.

Fue creado durante la Revolución Francesa, el 4 de marzo de 1790, a partir de una comarca de la provincia del Franco Condado (Franche-Comté). El departamento forma parte de la región actualmente de Borgoña-Franco Condado.

Geografía

• Limita con los departamentos franceses de Alto Saona al norte, del Saona y Loira y Côte-d'Or al oeste, del Ain al sur, y con Doubs y el cantón suizo de Vaud al este.
• En el Jura se encuentra uno de los bosques más extensos de Francia, llamado La Chaux.
• Ríos principales: Doubs, Ain

Gastronomía

• Es muy conocido por su quesos Comté y Morbier, pero también conviene saber que es una región vinícola con una mentalidad independiente debido a sus decenas de artesanos naturalistas que producen botellas que hacen volver sus miradas a los sommeliers de Londres y París. Consiguen esto haciendo madurar durante seis años en sus bodegas la uva Savagnin, consiguiendo uno de los espumosos más conocidos por las rutas en carretera que se hacen en Jura.
• Vacherin Mont-d'Or - Queso de la región

Enlaces externos

• Página oficial del Consejo departamental del Jura (en francés)