Ingenio Bolívar
El Ingenio Bolívar (también llamada Museo de la Caña de Azúcar, Hacienda Ingenio Bolívar o Hacienda de San Mateo) es una factoría azucarera, hacienda, museo y monumento histórico que se encuentra en una antigua propiedad de la familia de Simón Bolívar, ubicada en San Mateo, Municipio Bolívar del Estado Aragua, al centro de norte del país sudamericano de Venezuela. Es un ejemplo de institución o empresa agroindustrial iniciada durante la época colonial iberoamericana. Descripción Consta de un ca…